В наявності та під замовлення іньйорети ручні з пластиковою ємністю та ручним накачуванням.
Об'єм місткості — від 5 до 20 л
Кількість голок — від 1 до 3 шт.
Тиск у ємності — до 2,5 атм.
Вбудований ручний поршневий насос виключає потребу придбання дорогого електричного компресора.
Призначений для ручного шприцеювання свинини, яловичини, м'яса птиці та риби соляним розчином під час виготовлення копченостей і шинкових виробів. Скорочення часу посолу в рази, порівнюючи з традиційними способами. Сіль у формі водяного розчину відразу доставляється в м'язову тканину, а не дифундує з поверхні через шкіру. Продукту потрібен деякий час для перерозподілу та напівфабрикат готовий для подальшого перероблення. З розчином солі, у м'язову тканину легко вводити різні функціональні препарати для надання продукту додаткових властивостей, недоступних під час поверхневого оброблення. Ще однією важливою особливістю є збільшення виходу готової продукції.
Під час виробничих обсягів використання, це дає змогу звільнити великі посолочні приміщення.
Характеристики
Користувацькі характеристики | |
---|---|
спосіб накачування | ручний насос |
обсяг | 1-11 л |
Інформація для замовлення
- Ціна: від 1 600 ₴